Dnes jsme se naučili filetovat pstruha a jak se dělá holandská omáčka. Zopakovali jsme si zároveň přípravu světlého vývaru. Toto je výsledek.:)
Menu:
Světlý kuřecí vývar s tyrolskými knedlíčky
Pečené filé ze pstruha s černou čočkou, dýňovým pyré a holandskou omáčkou.
